El control riguroso que se necesita para la producción de este tipo de agar comienza desde la selección de la materia prima recolectada y continua por toda la cadena de producción con un exhaustivo seguimiento de la trazabilidad hasta el producto final. Todos los lotes producidos son analizados en sus principales parámetros para asegurar las características correspondientes a la especificación haciendo especial énfasis en unas  óptimas propiedades de crecimiento junto a la ausencia de inhibidores para los agares bacteriológicos.

Agarmex se enorgullece de tener implantado un proceso productivo bajo los estándares mundiales en buenas prácticas de manufactura, control de puntos críticos y tener acreditado un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001/2015.